多吃瓜。冬瓜利尿消炎，清熱解毒，還能醒酒減肥；苦瓜中含有獨特的苦瓜素，夏季食用後能消暑清心，對胃病、濕熱痢疾、吐瀉、血尿等癥有很好的療效；黃瓜的細纖維素對腸道內腐爛食物的排泄和降低膽固醇有壹定的作用。初夏可以多吃些瓜，可以清熱解毒，對降低膽固醇有好處，有很好的保健作用。
多吃涼性蔬菜。夏天除了南瓜和黃瓜，苦瓜、絲瓜、黃瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜都是涼性蔬菜。
多吃苦味食物。夏天心火容易亢奮，苦味能解暑祛濕。適當吃壹些苦味的食物，可以恢復胃的功能和食欲。多吃苦味食物可以清熱解暑。
亂喝水是不可取的。在炎熱的夏天，人體需要大量飲水。提醒壹下，不要喝太多，不要喝冰水，不要等渴了，不要喝生水，不要喝“老”水，少喝。夏天不要喝生水，以免拉肚子。
初夏飲食保健的壹些方法介紹給妳。從上面的內容，我們不難看出，在初夏，飲食很重要。可以多吃些苦味的食物，瓜果和涼性的蔬果，對健康是個不錯的選擇。