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適合兒童健康的湯譜

這裏有壹些妳可以試試:羅漢果白菜幹湯。

每次選1/3-1/2羅漢果,幹白菜50g,瘦豬肉100g。羅漢果和幹白菜用清水洗凈,瘦肉洗凈,切成粗塊。將三種材料放入湯鍋中,先用猛火煨湯,使白菜幹軟爛。此湯可滋陰清肺,潤燥化痰。

◆沙參玉竹燉老鴨湯

此湯用沙參50克,玉竹30克,老鴨(半大壹小)。先把老鴨的毛和內臟去掉,切成粗塊;將沙參和玉竹洗凈。用中火慢燉壹個半小時,然後調味。

◆冰糖燉木瓜

選擇成熟的木瓜(壹個小的,半個大的),去皮切塊,放入燉鍋中,加入適量冰糖,燉1小時。本品具有滋陰、潤膚、美容的功效。

◆建唐菲

幹劍花30克(鮮劍花250克),鮮豬肺300克。首先將豬肺用清水沖洗幹凈,然後切成厚片;用水清洗劍花。然後放入陶罐中,加入適量的水,先用武火煮壹個小時再用文火,調味即可。此湯具有潤肺、清熱、補肺、止咳的功效。

◆南杏仁燉雪梨湯

取南杏仁12g,雪梨壹個,白糖30g。先把杏仁泡在水裏去皮,然後把雪梨切成四塊。將杏仁、雪梨、白糖壹起放入燉鍋中,加入200ml清水,燉1小時,然後喝湯吃雪梨。此湯具有清熱、生津、化痰、止咳、潤肺的作用。

◆冰糖銀耳湯

先將銀耳洗凈去雜質,用冷開水浸泡1小時。然後將準備好的銀耳放入燉盅中,加入適量冰糖和涼開水,蒸2小時。此湯具有滋陰潤肺、生津止咳的功效。

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