桑葚幹含有水果及其制品中最多的天然鐵，每100 g含鐵量為42.5 mg，無愧於水果中“補血果”的稱號。建議吃幹桑葚粥。每天吃壹碗桑葚粥，既能補血，又能美容養顏，但孕婦慎用。
桑葚幹能補益肝腎，滋陰養血，對烏發息風，清肝明目，解酒，改善睡眠，增強人體免疫力，延緩衰老，美容養顏，降血脂，防癌抗癌有特效。桑葚粉含有豐富的蛋白質、多種人體必需氨基酸、果糖和易被人體吸收的維生素、鐵、鈣、鋅等礦物質元素、硒、胡蘿蔔素、纖維素等微量元素。
擴展數據
桑葚富含活性蛋白質、維生素、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿蔔素、礦物質(鈣、磷、鐵、銅、鋅)等成分。其營養是蘋果的5-6倍，葡萄的4倍，功能多。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老、美容養顏的功效。
桑葚幹基本保留了桑葚的營養成分，也打破了桑葚只能在每年4-5月上市的時間限制。女人需要補血養顏。桑葚幹可以補充血清血液，促進造血細胞的生長。大棗和阿膠的“補益”作用更大，而桑葚幹則有提高機體造血技能的作用。
人民網-女人吃四種百姓補血幹果
人民網-女性保健須知:女性食用4種以上幹果可有效保持健康。