梨被譽為“百果之宗”，適量食用好處多多。入秋後人容易上火，而梨性涼，有降火、通氣、潤燥、清熱的作用。梨還含有豐富的糖分和維生素，可以保護肝臟，幫助消化。
擴展數據:
冰糖燉雪梨；
1，用鹽擦雪梨表面，然後沖水。
2.去掉雪梨的頭和核。
3.將雪梨切成小塊，加入燉肉中。
4.加九分水。
5.蓋上鍋蓋，放入電飯煲中，在電飯煲中加入適量的水，小火煨1小時。
6、中途加點開水(不要涼水，以免涼了把燉肉弄斷)。
7.最後加入冰糖，再燉20分鐘。
8.可以燉好後放涼再喝，也可以自然冷卻後放冰箱再喝，會更涼。
註意事項:
雪梨不要削皮，因為梨皮是潤喉的良藥，但前期要用鹽擦表面，流水沖洗，去核，否則會有苦味，影響糖水質量。冰糖的量可以根據自己的喜好添加。電飯鍋的水量應該是燉鍋的壹半，中途加壹些開水。
人民網-立秋吃梨潤火