2.梅豆紅燒肉手湯:原料:豬蹄500g，梅豆100g，花生(生)50g，輔料:大棗(幹)20g，茯苓5g，調料:生姜3g，鹽3g。
擴展數據:
豬蹄煲湯註意事項:
1、煲湯時間不要太長:長時間加熱會破壞燉菜中的維生素；加熱1 ~ 1.5小時，可獲得理想的營養峰值，此時能量消耗與營養價值的比值較好。
2.牛肉湯裏放西紅柿:煮牛肉湯時，放壹兩個西紅柿，可以增加湯裏番茄紅素的含量，果酸可以嫩化牛肉纖維，使肉質更加鮮美。
3、豬蹄湯不宜常吃:因為裏面的膠原蛋白不完全有利於吸收，會給腸胃消化系統帶來麻煩。就算想吃，也要和蔬菜、蓮藕壹起煮。
人民網-晚上禁止喝湯，豬蹄湯不宜常吃。