蘑菇炒雞蛋的材料
鮮菇4個，黑木耳4個，小蔥2根，雞蛋。
蘑菇炒雞蛋的做法
第壹步，我們需要將蘑菇清洗幹凈，然後將雞蛋打散，放在油鍋裏炸熟，放在盤子裏備用。然後，我們選擇往鍋裏倒壹點油。炒香蔥後，我們把蘑菇的莖切絲。然後，我們把它們放在鍋裏和黑木耳壹起炒，在蓋子上噴些水，蓋壹會兒。等香菇軟熟了，湯也就收的差不多了。然後，我們加入煎好的雞蛋攪拌幾下，出鍋。
蘑菇炒雞蛋的食用功效
蘑菇炒雞蛋味道非常鮮美，最重要的是營養價值豐富。香菇炒雞蛋是菌類食物，高蛋白、低脂肪、多糖類、多種氨基酸和維生素。雞蛋富含DHA和卵磷脂，對神經系統和身體的發育起著非常重要的作用，可以幫助我們起到滋補的作用。這些營養素對我們人類的健康有幫助。同時，蘑菇含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶和壹些核酸物質，能降低血壓、膽固醇和血脂，預防動脈硬化和肝硬化。經常吃蘑菇和炒雞蛋可以預防疾病，保護血管健康。
吃蘑菇炒雞蛋對我們的健康很有幫助。為了養生經常吃這種食物對我們的健康非常有益。首先，我們可以吃蘑菇炒雞蛋來提高我們的免疫力，幫助我們預防疾病。同時，吃蘑菇炒雞蛋還可以保護血管健康，幫助解決各種血管問題。每個人都需要多吃點。