花海或花海景觀是壹種開滿鮮花的自然景觀或園林景觀。花海由許多花草樹木組成，花朵密集。人們從遠處看不到邊際，它像海洋壹樣廣闊。風壹吹，花開花落，宛如大海的波濤，故名。
人造花海起源於工業加工花卉和種球的生產基地，如著名的普羅旺斯薰衣草園、荷蘭郁金香花海、保加利亞玫瑰谷等。連作、觀賞價值高、開花密集的大田作物、儲備蔬菜、花卉苗圃、果園也可形成美麗的花海景觀。比如油菜花，桃花。
花海景區是以花海景觀為主要觀光對象的旅遊景點。如江蘇大豐荷蘭花海、廣東番禺百萬葵園等。根據景觀特色、主要服務功能、文化定位和產業定位，花海景區可分為若幹類型，形成差異化管理、多元化經營的格局。如江蘇大豐的荷蘭花海，以郁金香為景觀特色，以婚禮為主要服務功能。
花海旅遊，又稱花卉旅遊，是壹種以賞花為主要目的的旅遊。中國幅員遼闊，氣候多樣，物種豐富。不同的花在不同的季節和地區競爭或第二次開放。隨著旅遊業的快速發展，花海旅遊已成為旅遊熱點。
花海景觀的觀賞性、多樣性、親和力、文化性，可以對接婚慶、養生、親子、文創、遊樂、露營、酒店、餐飲、會議、培訓等多種服務功能。，甚至形成花海綜合體，而且有可能連鎖經營，所以花海旅遊有很大的發展前景。