做法將山藥、枸杞子、玉竹洗凈，浸泡1小時。
新鮮牡蠣洗凈，瀝幹水分。
在鍋裏熱油，幹炸新鮮牡蠣5分鐘，撈起待用。
將1600克清水放入陶罐中，煮沸後加入所有材料，再用鹽小火燉2小時調味。
每天服用。
性味歸屬於胡愛山，性平，味甘，歸脾、肺、腎經。
懷山藥的食用配伍。是壹種具有收斂作用的滋補食品，但不適用於濕熱寒邪和便秘的人。
養生堂提醒山藥健脾益氣；枸杞補血；玉竹滋陰生津；鮮牡蠣滋陰補血，寧心安神。新鮮牡蠣中含有的牛磺酸可以抗心律失常，保護心臟，而且味道鮮美。是壹種藥食同源的食療佳品。該湯具有健脾補血、養血安神功效。適用於心肌勞損引起的心悸、頭暈、失眠患者。