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北京蜇吃什麽?

北京對驚魂日並不是特別講究。

從飲食方面來說,驚蟄期的飲食起居應順肝之性,助脾氣,使五臟多吃富含植物和清淡維生素的蛋白質,少吃動物脂肪,多吃鴨血、菠菜、蘆薈、蘿蔔、苦瓜、木耳、芹菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等,由於春季與肝臟相應養生,會損傷肝臟。現代流行病學調查也證實,驚嚇屬於肝病的高發季節,此外還有流感、腦膜炎、水痘、銀耳等。

震蕩中天氣明顯偏暖。飲食要溫,要清淡。多吃新鮮蔬菜和蛋白質豐富的食物,如竹筍、菠菜、芹菜、雞肉、雞蛋、牛奶等,增強體質,抵禦病菌的入侵。休克季節乍暖還寒時,氣候比較幹燥,容易使人口渴咳嗽。生梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。有壹個吃休克梨的民俗。吃梨不僅僅是生吃、蒸、榨汁。烘烤或開水沖泡,尤其是冰糖蒸梨,對咳嗽有很好的療效,而且制作簡單方便,平時不宜作為甜點食用。此外,咳嗽患者還應多吃蓮子、枇杷、羅漢等食物,以緩解疼痛。飲食要清淡油膩,食物要可口,刺激性食物辣椒、蔥、蒜、辣椒要少吃。

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