類風濕性關節炎應選擇高蛋白、低脂肪、高纖維、易消化的食物。經過合理的營養搭配和適當的烹調，應盡可能提高患者的食欲，使患者飲食中的營養和能量滿足機體的需要。
可以吃富含維生素E、C、A、B的蔬菜和水果，如蘿蔔、豆芽、紫菜、洋蔥、海帶、木耳、幹果(栗子、核桃、杏仁、葵花籽)、草莓、烏梅、香蕉，以及含有水楊酸的西紅柿、橙子、黃瓜等。
類風濕患者飲食要適度，類風濕患者飲食要有規律，不要過度饑餓暴飲暴食。保證進食的時間和質量，定時定量進食，不要吃生冷或過熱的食物，以免增加腸胃負擔。
類風濕飲食以清淡為主，部分患者家屬因擔心營養缺乏，給患者吃大魚大肉等油膩食物，導致病情加重。其實，類風濕患者長期患病，長期服藥導致食欲不佳。這時就需要清淡易消化的食物，壹方面可以增加他們的食欲，另壹方面可以減輕他們的腸胃負擔，增強他們的抗病能力。
類風濕飲食要均衡，即吃五谷雜糧和雞鴨魚肉，這樣才能保證身體所需的各種營養素的供應。偏食可能導致患者體質下降，加重病情。此外，患者應多吃新鮮蔬菜和水果，補充維生素和礦物質。
類風濕的飲食要食藥搭配:患者可以選擇食補或藥補，但兩者都要根據患者的病情和消化能力來決定。有些食物雖然營養豐富，但並不適合類風濕患者，如豆漿、牛奶、巧克力等，需要患者正確搭配。