小米南瓜粥
練習步驟:
材料
南瓜300克
小米80克
枸杞適量
冰糖適量
練習步驟
1，準備材料。
2.南瓜去皮去籽，切成小塊；
3.小米洗凈，瀝幹水分；將鍋加水加熱(小米和水的重量為1: 10)，然後加入洗凈的小米，小火煮沸。
4.然後放入南瓜塊煮30分鐘，隨時攪拌，防止糊底。
5、喜歡吃甜的，可以加糖煮。
6.關火後小火煨壹會兒，喝的時候放幾個梅德拉爾。
7、碗出來！
技巧
煮粥的時候，在鍋裏滴幾滴食用油，防止溢出。
營養價值:
1.小米含有高含量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，而且由於小米通常不需要精制，保存了較多的營養成分和礦物質，其中維生素B1的含量是大米的數倍，礦物質含量也高於大米。小米還含有壹般谷物不含的胡蘿蔔素。
2.小米含鐵量突出，有很好的補血作用，磷含量也高，是大米的2~3倍，含有大量的維生素E，是大米的4.8倍。
3.鉀含量高，鈉含量低，比例為66: 1。膳食纖維是大米的4倍，但其蛋白質中賴氨酸的含量很低，應與大豆、肉類等高氨基酸食物搭配食用。
4.小米澱粉含量高，約70%，是能量食品。