1.預防便秘
可以說所有的膳食纖維對便秘都有壹定的作用，但甜菜中的甜菜纖維效果更好。甜菜纖維可以幫助疏松沈積的排泄物，幫助排便，清潔腸道。甜菜根可以預防便秘，還可以幫助排便，有助於通便。
2.甲狀腺的預防
甜菜頭中還含有碘，對預防甲狀腺腫和動脈粥樣硬化有壹定療效。
3.抗癌
甜菜頭中的硒含量很高，甚至高於著名的螺旋藻和松花粉。硒是公認的抗癌元素，被科學家稱為人體微量元素中的“抗癌之王”。甜菜根能補充微量元素，對防癌有壹定作用。
降低血壓
甜菜頭中鉀的含量相當高，但鈉的含量很低，對高血壓患者非常有益。
至於吃甜菜根的壹些好處，妳是知道的。可見甜菜根的壹些好處對健康有壹定的好處。最重要的是它們的養生效果還不錯，有延年益壽、降低血壓、預防疾病的功效，尤其是對身體虛弱的人。是最好的選擇。妳不妨試試。