兩人份的主料。
華嬌130g
半只鴿子
佐料
2克鹽
5顆紅棗
沙參15g
黨參15g
玉竹8克
枸杞5克
生姜1片
黃芪10g
步驟1:花膠鴿湯做法大全
準備好所需食材(鴿子可以選擇老鴿子，湯更鮮美，提前泡好阿膠)
花膠鴿子湯的做法舉例說明
鴿子肉洗凈，切成大塊。
明膠鴿子湯的家常做法
將黨參、沙參折疊成小塊，與鴿肉、紅棗、黃芪等壹起放入鍋中。
花膠鴿子湯的簡單做法
將泡好的口香糖和姜片放入鍋中。
第五步阿膠鴿子湯怎麽吃？
補充足夠的水(註:我選擇的是迷妳砂鍋，煮出來的湯量大概是兩個人的，也就是普通飯碗三碗多。家裏人多的話需要加食材換大鍋)
第六步如何用明膠做鴿子湯？
蓋上鍋蓋，大火煮沸後轉小火1小時。
第七步如何用明膠煎鴿子湯？
享受前加少許鹽調味。
成品圖
烹飪訣竅
選擇有厚度的膠，不腥，汩汩不溶，入口爽滑，是佳品。
這湯是兩個人的。如果家裏人多，可以酌情添加食材，更換大鍋。