不是中藥是食品，但對人體有益，有補氣養血的作用，是很好的保健食品。潤肺止咳；抗凝；降低血壓；抗癌；具有活血、補氣、潤肺、健腦、瘦身、涼血、止血、澀腸、活血、強誌、養顏的功效。近年來，菌類食物的營養價值得到了普及，可以單獨食用，也可以直接和辣根壹起食用。這個很滑，木耳湯也挺好吃的。如果妳在淘寶上買木耳，建議妳去淘寶店搜樺樹枝。
買木耳的建議是東北木耳。野生黑木耳比較貴，外觀不如人工種植的好。泡的話會有很大壹頁，肉厚，有膠質。東北的秋木耳不像南方的木耳，需要泡很久。建議浸泡24小時。
木耳，別名黑木耳、黑木耳。真菌學屬於擔子菌，木耳屬，木耳屬。色澤深褐色，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富。它不僅為中華美食增添了優雅，還具有補血、使皮膚紅潤有光澤、可防治缺鐵性貧血等藥用功效。
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