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茯苓膏的配方及制作方法

茯苓餅是清廷的禦用餅,因為裏面放的是白茯苓,可以清熱祛濕。根據不同需要,茯苓餅中可加入山藥、蓮子、芡實,具有安神、抗衰老、延年益壽的功效。它的方法也很簡單。只需將茯苓磨成細粉,加入米粉,蒸糯米粉即可。

主要成分未知

茯苓50克

200克米粉

糯米粉100克

牛奶180克

佐料

50克糖

熟芝麻60克

幹桂花10g

30克熟豬油

步驟1茯苓糕的做法大全

茯苓

第二步茯苓蛋糕插圖

先用幹磨將茯苓粉碎成粉末。

土茯苓蛋糕的自制方法

過篩後加入米粉、糯米粉、白糖拌勻。

步驟4茯苓餅的簡單制作方法

加入適量牛奶,攪拌均勻。

如何吃茯苓餅

混合成小疙瘩,用手松松地搓。

如何制作茯苓蛋糕

過篩成細粉

第七步茯苓餅怎麽炒?

用濕布覆蓋30分鐘。

第八步如何烹飪茯苓餅

將熟白芝麻、桂花幹和白糖混合。

第九步如何燉茯苓餅

豬油被加熱成液體。

步驟10如何炒茯苓餅

加入豬油拌勻做餡,改善茯苓餅的口感。

步驟11茯苓餅怎麽炒?

在竹籠裏鋪壹張油紙。

步驟12如何制作茯苓餅

底部先鋪壹層蛋糕粉,再鋪芝麻桂花餡。

步驟13茯苓餅怎麽炒?

在上面撒上蛋糕粉,壓實。

步驟14茯苓餅怎麽做

放入開水鍋中蒸30分鐘。

步驟15茯苓餅怎麽燉

做出來又軟又甜,是很好的保健蛋糕。

成品圖

烹飪訣竅

茯苓餅只有先蒸才好吃,陰虛火旺大便幹燥的高血壓患者忌用。

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