用電水壺用酸、堿、鹽煮東西，會腐蝕壺體和加熱器。而且經常清除電熱器上的水垢或其他汙漬。砂鍋是煮綠豆湯的理想選擇。
擴展數據:
適當喝點綠豆湯是沒問題的。壹般成年人壹周可以喝兩三次，壹次壹碗。幼兒要根據體質具體，最好先咨詢醫生，因為綠豆中蛋白質的含量比雞肉多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化成小肽和氨基酸才能被人體吸收。
孩子腸胃消化功能比較差，很難在短時間內消化綠豆蛋白，容易因消化不良引起腹瀉。壹般來說，孩子2到3歲開始吃粥，可以適量加壹些綠豆。6歲以後可以喝成人量。
綠豆湯雖然好喝，但也不能喝太多。綠豆中含有的低聚糖容易使人脹氣，而綠豆又是不易消化的食物，過量飲用容易損傷脾胃。
百度百科-電熱水壺
人民網-中醫告誡:不要亂喝綠豆湯。