酸奶(拉丁名:Physali Alkekengi L .)，又名紅菇娘、吊金燈、格力、豬籠草、豬籠草、洛神珠、泡泡草、鬼燈籠等。，在北方被稱為蘑菇和女孩，果實用於食物。
原產中國，南北方都有野生資源。酸漿在中國栽培歷史悠久。公元前300年，爾雅有酸漿的記載。現在在東北地區廣泛種植。其他地區栽培較少，仍為稀有蔬菜。
酸漿是茄科酸漿屬多年生直立草本植物，株高50-80cm。地上莖常不分枝，有縱棱，莖膨大，幼莖上有密毛。根莖白色，臥地下，多分枝，節有不定根。葉互生，每節有1-2片葉，葉柄短，長1-3cm，葉卵形，長6-9cm，寬5-7cm，先端漸尖，基部寬楔形，邊緣不規則粗糙，波狀，無毛。花有5個基數，單生於葉腋，每株5-10。花萼綠色，5裂，開花後自行膨大成卵囊，基部微凹，長2.5-5厘米，直徑2.5-3.5厘米，薄革質，成熟時橙紅色或火紅色；花冠放射狀，白色，雄蕊5枚，花藥黃色，長0.3-0.35厘米，子房上位，2心皮2子房室，柱頭頭狀，長1.0-1.1厘米。花萼內漿果橙紅色，直徑1.5-2.5cm，單果重2.5-4.3g g，每果含種子210-320粒，腎形，淡黃色，長約0.2cm，千粒重1.12 g..
參考數據
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