黑木耳具有滋補強壯、活血止痛、養血柔肝、燥熱化痰、滋陰養肌、軟化血管、預防腦血栓和冠心病、清除腸道垃圾、治療婦科疾病的作用。是現代人的健康食品。同時，經常食用黑木耳也能有效降低高血脂。由於黑木耳具有滋補強壯、活血止痛的作用，故與田七配伍，具有化瘀止血、消腫止痛的功效。具有補血作用的大棗；具有健脾益氣、溫燥化痰功效的陳皮；營養豐富的瘦豬肉，滋陰養肌，煮湯具有補血養肝、活血化瘀止痛的作用。
木耳雖然是寶，但也不能多吃。雖然沒有效果，但是吃多了只能說是浪費。
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