中國的飲茶文化至少有4000年的歷史。為什麽這個習慣壹直保留下來，主要是因為喝茶有很多好處。茶葉中含有壹種物質，如茶多酚、類黃酮等，能使人神清氣爽。所以晚上壹定不能喝茶，會睡不著的。現在很多護膚品都在強調抗衰老，抗氧化。喝茶也可以有這樣的效果，多喝茶對身體有好處。喝茶是壹種可以讓人放松心情的事情。壹般人都會坐在安靜的環境裏，邊喝茶邊聊事情，這比喝酒更健康，而且長期的堅持也會改變性格，讓性格變得更穩重。如今，人們非常註重養生。壹般去朋友家，用茶代替飲料。把茶倒進杯子裏，記得留個空隙，不要太滿，茶的溫度太高，很容易燙壞。而且壹年四季，每個季節喝的茶都不壹樣。春天適合喝花茶，花茶可以逼出人體內的寒氣。夏天適合喝綠茶，因為夏天很熱，每到高溫期，很多人都會中暑。綠茶有清熱解毒的功效。吹空調要適度，不然出門就受不了了。秋天喝綠茶，冬天喝暖胃紅茶，也能補充營養，增強抵抗力。古代飲茶歷史悠久。為什麽直到唐朝才興盛起來？最重要的原因是國家太平，人民平安。喝茶不是人必須要做的事情。如果溫飽成了問題，根本沒人會想著喝茶，只會努力賺錢。喝茶不僅要花錢，還要花很多時間，而且因為亂，沒人能坐下來喝茶。寺廟文化在唐代也非常流行。修道士們總是喝杯茶來緩解這種無聊的生活。這壹切也造就了唐代中國飲茶史上的茶聖陸羽。
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