陳年紅酒和年份波特酒隨著年份的增長會產生沈澱物(白酒很少)，這是葡萄酒中的單寧酸和酒石酸沈澱造成的。所以，喝酒前需要醒酒。
擴展信息酒是壹種用葡萄釀造的果酒。其酒精含量高於啤酒，低於白酒。營養豐富，保健功能明顯。有些人認為葡萄酒是最健康、最衛生的飲料之壹。
酒可以調節新陳代謝的表現，促進血液循環，防止膽固醇的增加。它還具有利尿、刺激肝功能和抗衰老的作用。也是治療心臟病的輔助藥物，可預防壞血病、貧血、腳氣、消化不良、角膜炎等疾病。經常喝葡萄酒可以降低心臟病、血脂和動脈硬化的發病率。
古波斯是古代文明的發源地之壹。大多數歷史學家認為，波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。隨著古代的戰爭和商業活動，釀酒的方法遍布以色列、敘利亞和小亞細亞的阿拉伯國家。
懂紅酒的女人，皮膚往往如絲般柔軟。原因是女性最喜歡的是美容保健的神奇功效。紅酒的美容養顏抗衰老功能來自於酒中超強的抗氧化劑，其中的SOD可以中和身體產生的自由基，保護細胞和器官不被氧化，避免斑點、皺紋和皮膚松弛，恢復皮膚的美白光澤。紅控們親切地稱之為“可飲用面膜”。
參考資料:
百度百科-葡萄酒