麥飯石(以麥飯團命名的石頭)產於山東、內蒙古、阜新、遼寧等地。各地儲量不壹，質量差異很大。《本草綱目》中記載的麥飯石是發現和開采最早的，其中以內蒙古通遼市奈曼旗的麥飯石質量最好，唯壹壹種名為“麥飯石”的麥飯石有以下幾種鑒別方法:看麥飯石的花紋，白點為麥粒黑點，黃色為微量元素，麥飯石顏色為青灰色或鶴黃色。鑒別真假麥飯石的方法是1。如果對方顏色不是麥飯石，鑒別真假麥飯石方法二:可以通過檢測PH值或者微量元素來鑒別真假麥飯石方法三:可以用比較土的方式品嘗味道。用中華麥飯石杯泡水30分鐘，特別軟，有甜味。裏面的礦物質含量基本和農夫山泉相當！
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