小米加什麽粥養胃？

小米粥是最補的吃法，所以又叫“代用湯”。小米富含維生素B1、B12等。，有預防消化不良和口瘡的作用。小米有防脹氣、防嘔吐的作用；還具有滋陰養血的作用，可以調理虛寒產婦的體質，幫助其恢復體力；小米有減少皺紋、斑點、色素沈著的作用。小米南瓜粥食材:小米150g，南瓜300g。做法:南瓜去皮切塊，小米洗凈，放入電飯煲中浸泡1小時，煮至軟爛。

1.小米應與大豆或肉類食物混合食用，因為小米的氨基酸缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸富含賴氨酸，可以補充小米的不足；小米粥不要太稀；淘米時不要用手搓，避免長時間浸泡或用熱水淘米；3.小米的蛋白質營養價值並不比大米好，因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸太低，亮氨酸太高，所以產後不能完全以小米為主食，要註意搭配，避免其他營養素的缺乏；3.小米可以蒸、煮、磨成粉，也可以和其他面粉混合做成餅、饅頭、絲餅、蒸糕等。，而且黃米還可以用來釀酒、醋、糖。？

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