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成都有名的三炮有哪些小吃?

“三炮”其實就是粽子。它們起源於當地的廟會,被命名為“鐵炮、炮、炮”。只有廟會的美食街才能吃到它們。現在廣泛應用於錦裏、文殊院、蒯窄巷等各個景點。吸引遊客的方式就是制造很大的噪音,讓人覺得很有趣,很有知識性,會忍不住停下來看。

第三炮兵的做法很特別。首先將糯米煮熟,分成三份。同時在案板中間用力拍打,案板另壹邊放壹個鋼碟。當砧板受到重擊時,鋼碟震動,發出“梆梆梆”三聲,這是壹個吸引註意力的過程。

當妳專心聽聲音的時候,三個湯圓已經做好了。如果不捕捉細節,很少有人能看清楚真實的制作過程。湯圓會借助彈力落入斜對面的竹碗中,混合著豆粉和芝麻粉的香味,撒上壹些醬料,多汁好吃的三炮就做好了!逛景點的時候可以吃壹碗成都的特色小吃!

三門大炮

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