2.滋養脾胃。石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有很好的抑制作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的疾病。同時，口服石斛湯可以促進胃液分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。
3.將糊狀物煮沸，洗凈，切碎或搗碎。可以加入其他中草藥，水煎兩次。棄渣後用小火濃縮，加入冰糖，繼續熬成糊狀飲用。取壹些新鮮的鐵皮石斛生吃，洗凈後細細咀嚼。
4.熬湯，洗凈，切碎或搗碎，鍋內加水，先煮30分鐘，再加入其他配料，再煮30分鐘。可反復煎服，帶渣食用。