銀耳紅棗湯營養豐富，這道菜賣的很好，深得文藝青年和養生人士的喜愛。很多人習慣吃大魚大肉，偶爾也想吃點清淡飲食解悶。紅棗銀耳紅白相間，香甜可口，菜肴本身就有淡淡的甜味，是老少皆宜的佳品。
銀耳紅棗湯的功效
銀耳紅棗湯可以去火，養胃，清腸，恢復腸胃的動力。對於很多大病初愈或者身體虛弱的人來說比較好。銀耳紅棗湯可以清肺潤喉，秋冬最佳。而且銀耳紅棗湯比較簡單，通過湯的形式可以更好的被身體吸收。大棗性平，煮粥最好用砂鍋，根據個人口味擺放食材和調味品。壹般來說，銀耳紅棗湯可以放壹些冰糖，建議清淡壹點。
湯本身就是養生的。也可以當下午茶喝，健康養生。銀耳紅棗湯可以清熱，促進身體更輕盈。有興趣的朋友可以每天做，自己做會更健康。
尤其對於工作繁忙的白領來說，喝湯也是相當健康的，銀耳需要提前壹天泡好。