材料:苦瓜2個，1皮蛋，鯽魚1斤。
做法:苦瓜洗凈切塊，挖出瓤子，切塊；皮蛋洗凈，去殼，切塊；將宰殺的鯽魚洗凈，刮去腹內黑膜，瀝幹水分；熱鍋放兩勺油，將鯽魚兩面煎至微黃，倒入六碗水和姜片，燒開，轉中火20分鐘，放入苦瓜和皮蛋，滾10分鐘，加鹽調味即可食用。
功效:清熱解暑，明目解毒，健脾利濕。
2.傻哥豬骨湯
材料:沙葛500克，豬扇骨50克，梅豆50克，紅豆50克，扁豆50克，蜜棗2個，姜2片，10碗水。
做法:紅豆、梅豆、扁豆洗凈浸泡1-2小時；豬扇骨切成大塊，洗凈，撈出放入水中；將黃芪洗凈、去皮、去筋、切塊；燒開水，加入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煮壹小時，加鹽調味。
功效:清熱利濕，健脾開胃。
3.枸杞豬肝湯
材料:豬肝100g、枸杞300g、調味鹽1小勺、姜5g、料酒5ml、澱粉10g、白醋5ml、水適量、植物油5ml。
做法:豬肝切片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘，然後用清水沖洗幹凈；豬肝用料酒、澱粉、1/2茶匙鹽攪拌均勻，生姜去皮切絲；豬肝腌制片刻，枸杞洗凈，摘去葉無梗；鍋中倒入適量清水，放入姜絲，倒入植物油，滑入豬肝煮熟；加入枸杞，煮壹會兒。加入1/2茶匙鹽調味。