衡州茉莉，中國國家地理的標誌性產物。茉莉花在衡州被廣泛種植，它集觀光和制茶於壹體。茉莉花茶具有行氣解郁、提神醒腦、預防心血管疾病的作用。適當喝點茉莉花茶對身體有好處。柳州除了直接吃螺螄粉，還有袋裝螺螄粉。柳州有成熟的螺螄粉產業園，有壹批知名品牌。
很多地方都有芋頭，但荔浦的芋頭質量更好。荔浦芋頭粉糯糯的，澱粉含量高，口感香甜，最適合煮糖水。說到五洲，必備之品壹定是龜苓膏。龜苓膏主要以鷹嘴豆、土茯苓為主要原料，輔以生地、蒲公英、金銀花、甘草、火麻仁等制成。具有滋陰潤燥、降火除煩、清濕熱、涼血解毒的功效。
北海的鴨蛋和崇左江州的甘蔗
很多地方都有鹹鴨蛋，但是北海的鹹鴨蛋當然好。北海的鴨子養在海邊，以魚蝦為食，在紅樹林產卵。北海的海鴨蛋營養豐富，烤好的鹹鴨蛋即食。打開壹個，蛋黃油油的，配米粥和面條都很好吃。
近年來，廣西是全國甘蔗種植第壹大省，崇左是廣西最大的種植基地。崇左，別名江州，江州甘蔗以含糖量高，口感脆甜著稱。不用削皮，用牙齒咬掉甘蔗皮，再咬壹口甘蔗，裏面全是水，甜甜的，很好吃。