糖炒栗子
配料:栗子、食用油、蜂蜜。
1、板栗提前曬，保證三天以上，用清水浸泡，晾幹水分備用。
2.用壹把鋒利的刀輪流切幾道。外殼太硬，握起來太滑。建議用剪刀，壹定要註意安全。
3.打開烘焙模式，刷壹層薄薄的油，翻炒幾下，蓋上蓋子，上下盤壹起加熱，大火大概15分鐘。
4.準備適量蜂蜜，刷在栗子上壹會兒。
5.這時候栗子已經裂開了，刷壹層蜂蜜，抹均勻，再烙3分鐘，關火壹會兒。
6.糖炒栗子的簡易版就做好了，輕輕壹點就開了。整個金黃的栗子會從殼裏出來，又軟又甜，壹次三斤都不夠吃。
技能總結
用刀劃幾個洞，很容易剝。栗子很甜，不喜歡甜的不用蜂蜜。