相對於年輕人，老年人對食物的攝入可能沒有太多的要求，尤其是肉類食物，會減少食用，生怕吃多了導致血脂升高。
事實上，肉類食物也是老年人飲食中不可或缺的壹部分。適當食用對保健很有幫助，排骨湯就是其中之壹。
排骨湯是用排骨熬制的壹種湯，有很好的保健作用。排骨中的蛋白質、維生素、礦物質、膠原蛋白等物質可以完全溶解在湯中，對保健很有幫助。
老年人平時適當食用壹些肉類，對補充身體營養，促進骨骼強壯有非常好的作用。可以說，平時適當食用壹些肉類，對老年人有非常好的保健作用。
2.蘿蔔湯
當然，老年人更喜歡吃素食，蘿蔔是最具代表性的食物之壹。適當食用蘿蔔，對老年人保持身體健康很有幫助。
蘿蔔湯是用蘿蔔做的食物，對增強人體免疫力有很好的作用。這是因為蘿蔔中的維生素C和鋅能增強人體免疫力，對提高抗病能力有非常好的作用。
老年人消化慢，吃蘿蔔還能吸收芥子油，有利於促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。
當然最重要的是，吃蘿蔔的時候可以吸收木質素，木質素可以提高巨噬細胞的活力，溶解湯裏更多的酶，對分解體內的致癌物有壹定的作用，達到很好的分解致癌物的能力，起到防癌抗癌的作用，有效的保護身體。
總結:老年人慢性病多，飲食方面確實有很多禁忌。平時喝湯保健，對身體還是有好處的。