電熱水壺是壹種常用的熱水工具，當水加熱到壹定溫度時可以自動切斷電源。非常方便。電水壺之後，還有壹個保健水壺。熱水壺的材料多為不銹鋼、鐵、鋁、塑料等。，而這些物質容易產生對人體有害的物質。養生壺采用玻璃材質，燒制過程中不含有機化學物質，所以人們把這種玻璃材質的熱壺稱為養生壺。玻璃保健鍋是在玻璃表面高溫噴塗電熱膜電子漿料形成的壹種表面電阻，兩端制作銀電極，通電後產生熱量加熱鍋內的水。
除了燒開水，保健壺還可以用來煮花茶和壹些中草藥等。由於養生壺采用高硼矽玻璃，透明外觀整潔大方，是消費者比較喜歡的類型。這種材料耐低溫，溫度過高容易摔壞，所以養生鍋功率比較小，400W左右，加熱時間會比較長。養生鍋的底盤是不銹鋼的，是壹圈電阻絲。壹些健康鍋使用塗在玻璃底部的特殊電阻膜來加熱玻璃。電阻絲相比之前功率更高，燒水更快，但保健角度更註重“燉”的功能，比如用養生壺煮營養茶等。慢慢加熱可以充分發揮花茶的藥用價值，對人體更有好處。
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