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粽子煮之前需要解凍嗎?
需要。據樂哈健康網查詢,粽子從冰箱裏拿出來的時候,裏面的水已經變成了冰塊,表面也結了壹層霜。如果直接煮的話是可以的,但是味道降低,煮的時間長。在解凍的過程中,內部的冷空氣可以散發出來,如果再煮的話,粽子受熱均勻緩慢,煮出來的粽子口感軟糯。
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