醫生資格:
文中提到禦方堂的中醫都是有執照的專業醫生，說明這家診所的醫生團隊有相應的醫學知識和實踐經驗。
服務質量:
從大眾點評的評論中可以看出，有用戶對禦方堂中醫診所的服務態度給予了肯定，表示“服務態度挺好的”。
同時，部分用戶對常規小病的治療效果比較滿意，認為“常規小病治療效果明顯”。
環境設施:
壹些用戶評論說，診所“寬敞幹凈的環境”為患者提供了舒適的環境。
體驗過程中，診所的治療室布置了床位，並鋪設了壹次性枕頭和床墊，可見其對衛生和患者體驗的重視。
處理過程:
用戶在體驗中描述了掃位碼、驗券等流程，可見診所有規範的診療流程和管理制度。
在治療過程中，醫生還提供了保健註意事項的說明，可見其在治療過程中註重對患者的健康教育。
操作狀態:
文章並未直接提及南京禦方堂中醫診所的經營狀況，但根據其他信息，可以推斷該診所仍在正常經營。
綜上所述，南京禦方堂中醫診所在醫生資質、服務質量、環境設施、診療流程等方面都表現出了較高的水平。但由於本人無法直接獲得最新的患者評估和具體數據，以上信息僅供參考。如果需要更詳細的信息，建議您直接聯系診所進行咨詢，或者查看相關的網上測評。