冰糖:用特殊結晶法制成的大塊蔗糖晶體，半透明，雜質、轉化糖和水分含量少，質量好，易保存。冰糖味甘，性平，有補中養胃之功效。用於治療幹咳、咽喉腫痛、口幹舌燥、腸胃虛弱、食欲不振、高血壓等。其實糖、冰糖、紅糖都是從甘蔗、甜菜中提取的，都屬於蔗糖的範疇。紅糖是蔗糖和糖蜜的混合物，白糖是紅糖經過洗滌、離心、分蜜、剝色等幾道工序制成的。冰糖是白糖在壹定條件下重結晶而成。它們的化學成分是蔗糖。紅糖長期存放，糖蜜會被氧化，使顏色變深變酸，所以紅糖不能再吃了。壹般來說，白糖是扁平的，純度高；紅糖性溫，雜質多；冰糖是糖的結晶。功效方面:適量食用白糖有助於提高人體對鈣的吸收；但過多會阻礙鈣的吸收。冰糖滋陰生津，潤肺止咳，對肺幹咳、幹咳無痰、咳痰帶血有很好的輔助治療作用。紅糖雖然雜質多，但營養成分保存完好。具有益氣、緩中、助脾消食、補血破瘀的功效，還具有散寒止痛的作用。因此，女性因風寒體虛或產後引起痛經，喝點紅糖水往往是有效的。紅糖對老年人有極好的滋補作用，尤其是大病初愈者。此外，紅糖還能在壹定程度上防止血管硬化，不易誘發齲齒等牙病。另外，吃糖的時候要註意:1/糖尿病患者不宜使用。2/用量:每日不超過30克。
上一篇:適合開車的歌曲列表。下一篇:胡彩春藝術簡介