2.民間有句話叫“春萵苣似金”。生菜是春天的時令蔬菜，非常鮮嫩。春天人的火氣大，急躁也影響睡眠。經常吃生菜可以緩解緊張情緒，穩定情緒，提高睡眠質量，增加食欲。萵苣含有大量植物纖維素。適當吃生菜可以幫助我們預防便秘。
3.春季細菌病毒活躍，傳染病多發，大蒜中的大蒜素具有很強的殺菌作用。經常食用大蒜有助於提高人體免疫力。但值得註意的是，大蒜素的沸點是80-85℃。所以大蒜不適合高溫烹飪。吃大蒜的最好方法是生吃。只需保持單片不與氧氣混合超過10分鐘，即可獲得大蒜的最高營養。