1，苦瓜
中醫認為，夏季心火容易亢奮，苦味能解暑燥濕。夏季適當吃壹些苦味食物，可以恢復脾胃功能，增加食欲。熱天適當吃些苦瓜，不僅可以清心、除煩、提神，還可以開胃、健脾、益胃。
此外，現代醫學發現苦瓜中有壹種活性蛋白質，能有效促使體內免疫細胞殺死癌細胞，具有壹定的抗癌作用。
苦瓜含有類似胰島素的物質，能顯著降低血糖，被營養學家和醫學家推薦為糖尿病患者的理想食品。
2.綠豆
綠豆味甘寒，入心胃經，有清熱解毒、解暑利尿的功效。但需要註意的是，綠豆不宜煮過頭，以免破壞有機酸和維生素，降低清熱解毒的功效。因為綠豆性寒，脾胃虛弱的人不宜多吃。
3.啤酒
啤酒富含氨基酸、蛋白質、糖、礦物質等對人體健康有益的成分，被譽為“液體面包”。
夏季適量飲用壹些啤酒，可以健胃、明目、散熱、止渴、止咳、利尿、消除疲勞、恢復體力等。真的是夏天的理想飲品。
4.西瓜
夏天妳出汗很多，隨著汗液的排出，妳失去了更多的營養。適當吃壹些西瓜，既能彌補流失的水分，又能增加營養。研究還表明，有抽煙喝酒嗜好、喜歡鹹食的人患食道癌，常吃西瓜可降低患食道癌的風險。
西瓜汁中所含的蛋白酶能將不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質，從而增加腎炎患者的營養，所以西瓜是腎病患者的良藥。
西瓜皮也是很好的美容劑。用西瓜皮擦拭面部皮膚，用水沖洗，可以增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。