玲瓏餛飩好煮，出水後晶瑩剔透，面團透明。可以看到餡料不漏。精致的外觀，晶瑩剔透的質地，晶瑩剔透的餡料，讓湯汁鮮嫩可口，營養豐富，健康至上。
皮革:精工細作，千錘百煉。
流行於中國大陸的玲瓏餛飩，味道綿長，主要來自獨特的玲瓏餛飩皮。這種皮選用上等的豬裏脊肉，充滿活力，爽滑爽口，回味無窮。
餡料:上等餡料選擇豐富。
玲瓏餛飩的頂級品質，靠的就是選料選料上乘。我們尊重臺灣省養生食療理論，層層把關選料，力求以30多種豐富的口味，多樣化的營養配比，為廣大食客帶來最天然最營養的餛飩。
湯:陳年肉湯滋補滋補。
玲瓏餛飩是加入幾十種滋補草藥和特殊香料制成的。該湯清澈、營養豐富，具有營養和美容的功效。
玲瓏餛飩“皮薄餡大，汁多味美”，始終以“弘揚中華美食，創造特色文化”為己任，致力於中國特色餐飲的傳承與發展。先後繼承和發展了30多種餡料、6種吃法、100多種餛飩，以及餛飩面、精致面食、水晶餃子、蓋澆飯、米線、細冷餃子。