食用黃花叫什麽名字？

黃花菜，學名萱草，又名黃花菜，黃花菜，無愁姑娘，是百合科萱草屬多年生草本植物。？每100g幹黃花菜含蛋白質14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，鈣463mg，磷1.3mg，鐵16.5mg，胡蘿蔔素3.44mg，核黃素0.65438。其中碳水化合物、蛋白質和脂肪分別占60%、14%和2%。此外，磷的含量也比其他蔬菜高。