菊花中含有水蘇堿、刺槐、木犀草素、cosmoside、腺嘌呤、膽堿、葡萄糖苷等成分，特別是富含揮發油，而油主要是除蟲菊酯、冰片、己酸龍腦酯等物質。
功效上，味甘，微寒，有疏風清熱、平肝明目、止咳止痛之功效。對治療頭痛、頭暈、目赤腫痛、風熱感冒、咳嗽等癥有效，還具有提神醒腦的功效。
橘子皮含有大量的維生素C和精油。洗凈晾幹，像泡茶壹樣儲存。可以和茶壹起喝，也可以單獨喝。清香爽口，通風透氣。橘皮具有理氣化痰、健胃除濕、降血壓等作用。它是壹種很好的中草藥。可曬幹後用白酒浸泡2-3周，可清肺化痰。浸泡時間越長，酒味越好。
橘皮中含有橘皮精油，是壹種植物芳香油。壹般來說，植物芳香油的作用如下:
1，散發出清香氣味，使人身心愉悅，有助於消除疲勞，恢復精力；
2.還能不同程度地改善人體神經系統和內分泌系統的功能，有助於提高人體免疫力；
3.還具有美容、保健、治療的功能。