將中藥放入保溫瓶，倒入開水中，中藥中的蛋白質和澱粉會凝固，堵塞中藥表面的毛細通道，使水分無法進入，細胞不易破裂。即使有，有效成分也會留在凝聚的固體中，不易滲透。
而且，保溫瓶裏的水溫壹直在下降。隨著水溫的下降，壹般的中藥成分很難溶出，即使是剛沖入開水時溶解的少量有效物質也會形成沈澱。所以用暖水瓶泡中藥，不能使有效成分溶出，達不到治療目的。
擴展數據:
中醫非常註重煎藥所用的器械、水和火。任何壹個環節做不好，都會影響療效。特別是在選擇煎藥器具時，要註意三個條件:
1，就是器具容量要適中，方便藥物浸泡和熬制；
2、容器要有蓋子，防止藥性隨水蒸發流失，保證藥物的溶出；
3.器具的部件應該是穩定的，並且不會與液體藥物發生化學反應。所以煎藥效果最好的器皿，屬於瓦罐、陶器、砂鍋，導熱均勻，熱量溫和，保溫時間長，化學成分穩定。
而金屬器皿容易與中藥有效成分發生反應，導致中藥湯藥變色，藥效降低，甚至出現副作用。如山楂中含有鞣酸，可與金屬、鐵質器皿反應生成鞣酸亞鐵，被人體吸收後會引起惡心、嘔吐、腹脹等不良反應。所以要盡量避免用金屬器皿煎制中藥。
人民網-註:中藥不要放在保溫瓶裏。