據史料記載，孫思邈生於公元581年，卒於公元682年，享年102歲。這在歷史上是有明確記載的。但是，有不同的說法。據記載，孫思邈死於永春元年(公元682年)，但北周時，洛陽總監杜曾見過他，稱贊他為“神童”，杜死於公元557年，所以有人推算孫思邈生於公元541年，到公元682年，他活了1465433年。
當然，這種說法只是傳說，可信度比較低。根據大多數歷史記錄，孫思邈死於682年，但關於他的出生時間有幾種不同的說法。
第壹個出生於581。據清代紀曉嵐在《四庫全書總目提要》中說。孫思邈當生於隋文帝元年辛醜(公元581)，卒於唐高宗永春元年仁武(公元682年)，享年102歲。
第二種說法是他生於公元560年前。費德道在《中國醫學簡史》中推測，孫思邈至少在578-579年已過弱冠之年。所以，孫氏應該生於公元560年之前，他的死期應該超過120歲。
還有壹種說法是他出生於541年，這裏的原因就是上面的。但根據孫思邈和兒子孫興的年齡，這個推測被推翻了。