老火塘簡介

老火湯又稱廣府湯，是廣東漢族的傳統名菜。也就是說，廣府人傳承了幾千年的食補養生秘方，文火熬制的中華老火湯，熱量足，時間長，既取藥補之效，又取口中之甜。她是廣府女子用各種溫暖熬制的美味湯，是調節人體陰陽平衡的養生湯，是輔助治療、恢復身體的藥湯。廣府，即廣府族群，廣義上包括粵港澳及海外各地區的8000萬粵語族群(世代說粵語的族群)。