眾所周知，維生素A對治療夜盲癥有效，但維生素容易被氧化。壹旦被氧化，治療夜盲癥的效果就會消失。如果氧化程度更深，維生素的所有有益作用都會消失。科學家發現，如果同時服用維生素A和維生素E，維生素A很難被氧化。這是因為維生素E更容易與氧結合，維生素E會先於維生素A被氧化，所以維生素A可以免受氧化。維生素E被氧化後，是維生素C還原被氧化的維生素E..這三種維生素聯合使用可以提高各自的功效。維生素E可以降低膽固醇水平，預防高血壓，保護血管內膜。如果維生素E和維生素C壹起服用，效果會大大提高。
此外，當維生素E與維生素B壹起服用時，維生素E的抗氧化作用會加強。因此，最好將維生素E與維生素C和維生素B壹起服用..這是壹個值得介紹的方法，對人體健康有益。
維生素C的作用:連接骨骼、牙齒和結締組織結構；對毛細血管壁細胞有粘附作用；增加抗體，增強抵抗力；促進紅細胞成熟。每日提供維生素C——從出生到12歲30 ~ 50mg，青少年、成人、老年人60mg，孕婦80mg，奶媽100mg。維生素e功能:維持正常的生殖能力和正常的肌肉代謝；維持中樞神經系統和血管系統的完整性。每日提供維生素E——兒童3 ~ 8 mg，青少年和成人10mg，孕婦、哺乳母親和老人12mg。作為保健，每天服用壹片維生素C和壹片維生素E對身體有益。如果是維生素缺乏，應該補充多少要遵醫囑。