配料清單
南瓜200克、面粉40克、雞蛋2個、糖45克。
生產步驟
1.將南瓜切開，放入微波爐中蒸熟，過濾得到200g南瓜泥。2.在蛋白中加入白糖，攪拌至難以起泡。3.南瓜泥+2個蛋黃，攪拌均勻。4.加入過篩的面粉，加入蛋白，攪拌均勻。5.從下往上刮面糊，倒入蛋糕模。6.放上蒸籠，蓋上保鮮膜蒸38分鐘。7.取出蛋糕，從底部脫模。
哺乳期的飲食建議
1.優質蛋白質不可或缺，雞蛋、禽類、魚類都是不錯的選擇。2.食物的品種要豐富，不能偏食，4-5餐/天比較合適。3.新鮮的水果蔬菜，海藻也不能少，補充多種營養。4.在補鈣的關鍵時期，牛奶和奶制品是首選。5.預防貧血，多吃含鐵食物。肝，肉，菜都是寶。
健康美味
南瓜蒸糕不僅味道鮮美，而且富含多種營養成分，是哺乳期媽媽的好選擇。