1,魚粥味道鮮美,營養豐富,易被人體消化吸收,有助於補充優質蛋白質,特別適合口腔不好的孩子。
2、皮蛋瘦肉粥粘稠爽滑,有助於補充鐵和多種維生素,適合消化不良、瘦弱、低血壓的兒童食用。
需要提醒的是,煮這兩種粥時要少放鹽,以免增加高血壓的風險。另外,魚片和瘦肉也不要煮太久,否則會加速營養成分的流失。
擴展數據:
兒童吃粥的註意事項:
1,白米粥最好早上空腹喝。早上起床後,壹碗熱粥不僅能讓寶寶休息了壹夜的胃振奮起來,也不會給脾胃帶來太大的負擔。所以媽媽們不用擔心怎麽給寶寶和全家人做壹頓豐盛的早餐。壹碗普通的白米粥就能照顧全家人的需求。
2、煮粥的水要壹次性加完。根據米和水的比例,可以煮出不同種類的粥。最基本的米粥,也就是所謂的全麥粥裏的米水比是1: 5,水分多的七分粥裏是1: 7,順滑的五分粥裏是1: 10。
最好用砂鍋煮粥。煮飯的時候先用大火,再用小火慢慢煮,直到米飯融化。煮粥的過程中,可以在鍋裏放兩把鐵勺,可以防止粥沸溢,不用擔心營養粥油流失。
人民網-冬瓜粥刺激食欲,肉粥補充營養。熱天喝“夏粥”。
人民網-為初秋兒童烹制營養粥