鐵皮石斛泡水的好處可以表現在兩個方面，壹是針對胃陰不足發熱，二是針對腎陰不足。
1.胃陰不足，發熱傷津證:鐵皮石斛泡水可養胃陰，生津止渴，清胃熱。
2.腎陰虛證:鐵皮石斛泡水既能滋補腎陰，又能降虛火，適用於腎陰不足，如目暗、筋骨無力、陰虛火旺、骨蒸乏力等。
擴展數據:
鐵皮石斛泡水禁忌
鐵皮石斛是壹種珍貴稀有的中藥材，所以市場上並不豐富。另外，服用石斛也有壹些副作用，但對身體的傷害並不明顯，毒性也相對較低。在這裏，妳需要註意兩點:
1，服用鐵皮石斛或用水浸泡鐵皮石斛時，壹定要註意劑量。鐵皮石斛吃多了容易中毒，比如抽搐。
2.石斛代替茶葉，但很少有人關註如何用石斛泡水。第壹個誤區是石斛泡水是淡的。在日常保健中，鐵皮石斛的食用也要控制，吃多了容易拉肚子。過量攝入鐵皮石斛可能會抑制心臟和呼吸，降低血壓；
用藥時要更加謹慎，要遵醫囑服用，而不是急功近利，擅自加大劑量，否則可能會引起壹些不良反應，或者損害身體健康。
3.壹般來說，石斛泡水的量壹定要根據每個患者不同的身體狀況來定。身體狀況的不同也決定了每天的食用量。對於健康人群和亞健康人群，幹品的日攝入量應控制在3g-5g之間。
人民網:鐵皮石斛長期食用有效。鐵皮石斛怎麽吃最好？