材料:南瓜壹個(選壹個肉紅、肉厚、頭硬的老南瓜)，大米壹斤。
做法:1。將整個瓜洗凈，切成比麻將牌大的塊備用。
2.將米飯煮七遍，然後撈起瀝幹米湯。
3.將南瓜塊放入鍋中，將七成熟的米飯蓋在南瓜塊上，小火慢燉。
這時候壹定要把握火候，不能用銳火猛燒，只能用中火或小火。
4.南瓜塊和米飯熟了，用鍋鏟在鍋裏重復。
攪拌直到瓜肉和米飯混合成糊狀。
特點:這款南瓜粥香甜爽口，滑而不膩，暑熱難耐時食用。
壹碗會讓妳回味無窮。