山藥去皮，切成小塊，放鍋裏蒸，壓成泥。越精細越好。
將山藥泥放入盤中，用叉子抹出火山的形狀。
將火龍果肉放入碗中搗碎，加入糖和蜂蜜，放入不粘鍋中大火，放入不粘鍋中煮沸。不會花很長時間，但大約需要壹分鐘。將煮好的龍汁澆在火山山藥泥上即可食用。
山藥泥具有預防更年期綜合癥和肥胖的作用。山藥泥是最適合女性的保健食品，能促進女性體內雌激素的分泌，緩解女性更年期的不適，對維護更年期女性的健康大有裨益。多吃山藥泥也可以預防肥胖。因為山藥泥是壹種低脂低熱量的健康食品，含有大量的膳食纖維和水溶性纖維，經常食用可以預防肥胖。