新疆棗主要品種:新疆棗主要品種有駿棗、灰棗、贊皇棗。其中，和田的君棗最有名，名和田玉棗，若羌的惠棗最有名，哈密的贊皇棗最有名，名哈密棗。
2.葡萄幹
新疆葡萄幹可分為無籽白、超綠、無籽綠香妃、無籽玫瑰香妃、無籽紅香妃、王中王、馬奶、陽剛香、玫瑰香、金皇後、香妃紅、黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶、Zozo、Kashihar、日加甘等。無核白鮮葡萄幹葡萄幹含糖量高達60%，被視為葡萄中的珍品。
3、杏幹
全國很多地方都產杏幹，其中以新疆最有名。什麽小白杏幹，大白杏幹，樹上杏幹(也叫樹上杏幹，掛杏幹)都是新疆產的。新疆有其獨特的自然條件，光照時間長，水果含糖量高。鮮杏和杏幹都是好產品。
4.核桃
有肉香核桃和紙皮核桃兩種:肉香核桃白色，香甜，皮厚殼硬。紙皮核桃——肉黃，口感酥脆，皮薄。兩個擠壓時可以壓碎。
5.梅
新疆天山烏梅，產於天山山脈，是薔薇科落葉喬木烏梅近成熟的果實，經煙火熏制而成。它又大又重，又厚又黑又完整，果肉柔軟呈橢圓形，內含壹個黃色的小核。拿在手裏吃起來酸甜可口，有嚼勁，爽口。
人民網-新疆不只是葡萄幹？盤點新疆那些幹果