涼拌黑木耳
原料:黑木耳、黑木耳、姜、蒜、花椒。
調料:醬油、香油、糖、鹽。
練習:
1.黑木耳泡好後，壹定要洗凈，然後切成絲，用開水焯20秒，再從冰水中撈出來。
2、姜、蒜、辣椒切塊備用。
3.將涼透的木耳加入姜、蒜、剁椒、醬油、香油、糖、鹽拌勻即可食用。
功效:可以吃黑木耳清肺益氣，補血活血，安神止痛。黑木耳富含纖維素和壹種特殊的植物膠原蛋白，能促進腸胃蠕動，防止便秘。涼拌也很清熱解暑，非常適合我們夏天吃。還具有滋陰補腎的功效。
黑木耳湯
配料:黑木耳、黑木耳、番茄醬、鹽、糖、雞精、香油、醬油。
工作方法
1.先把這兩種黑木耳煮熟，然後待用。
2、鍋中放油，翻炒番茄醬、糖、醬油，倒入木耳翻炒。
3.加水，鹽，雞精壹起煮，直到味道鮮美。
4.鍋上倒香油就行了。
功效:我們可以很好的吃黑木耳，幫助潤肺，經常吃壹些有強身健腦提神作用的。黑木耳的維生素E含量非常高，是美白肌膚的佳品。非常適合我們現在養生和飲食。味道清淡，營養豐富，壹定不能錯過。
上面介紹的兩種黑木耳都很簡單，吃起來也很滋補，所以喜歡的壹定不能錯過，尤其是現在我們的飲食比較油膩，這個時候飲食適合清淡。