黃岐小吃培訓機構隸屬於東莞市薔薔黃岐餐飲管理服務有限公司，成立於2012。目前已開設早餐培訓、小吃培訓、宵夜培訓、面條培訓、快餐培訓、飲料培訓、燒烤培訓與烘焙、火鍋與油炸等10個項目課程。
黃岐小吃培訓機構堅持現場實踐教學。在九年的時間裏，黃岐集團從最初的10多人發展到現在，建立了壹個規模龐大，實力雄厚，擁有數十家分店的連鎖餐飲培訓品牌。集團壹直堅持「支持零食餐飲業務，創造更多商機」的企業使命。廣東、上海、浙江、江蘇、廣西、福建、貴州等地都設立了培訓機構。
業務內容:
培訓項目包括黃岐地方特色菜:北京郭牧烤鴨、十三香龍蝦、萬州烤魚、無煙燒烤、麻辣燙、麻辣香鍋四川烤鍋、重慶雞公煲、煲仔飯、拌飯、鐵板炒面、桂林米粉、臘肉骨頭湯、老鴨粉絲湯、牛肉粉絲湯、燜鍋、四川涼菜、壽司、絕味鴨脖、重慶。
黃岐有26名經驗豐富的培訓師，主要從事面點、面食、高級甜品技術開發、中式烹飪技術、面點技術開發、水吧技術開發、飲料技術開發等；港式滿記甜品、臺灣省芋仙甜品、土耳其烤肉肉夾饃、甘梅地瓜、臺灣省手抓餅、關東煮、章魚丸子、漢堡薯條炸雞翅、豪達雞排、韓式神奇薯片、烤地瓜、韓式香辣年糕、砂鍋養生粥、蛋卷、冰粥、瘋狂薯條、格子Q等